de volta do forno

foi como acabou o mês de janeiro.
Ontem arregacei as mangas, peguei nos tarecos, e dediquei-me a fazer uma quiche lorraine, e dois bolos de iogurte aqui para a malta do trabalho.
Isto é o que dá ter ovos em excesso lá por casa, são as galinhas da minha mãe que são poedeiras de profissão, e as da sogra, que também dão imensos ovos. Como tenho o frigorífico a rebentar com ovos de galinha, tive de usar a  imaginação, e as receitas esquecidas do livro de culinária.
Aqui fica o resultado (ou parte dele):